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| Café del Volcán - 中國上海 |

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| Café del Volcán - 中國上海 |

Cafe Del Volcan 在許多咖啡同好的名單當中,經營3年多的時間,在上海的精品咖啡中有蠻高的知名度,那天去生意也相當的好。

室內風格 : 沒有特別的裝潢特色,跟 Beautiful Concept 一樣沒有什麼座位,小小的空間利用發揮到極致,後面夾層下方塞進烘豆機,上方應該是儲物空間。

咖啡品項 : 提供義式咖啡及多項單品包括非洲,亞洲,南美洲等等,菜單牆面單品後方還有烘焙日期,義式濃縮還有兩種配方,單品出杯由V60及法壓的沖煮方式。

烘豆廠: 自家烘焙

咖啡設備:義式咖啡機 La Marzocco Linea
磨豆機 Mazzer Robur ,Mazzer Mini
咖啡價位 : 單品咖啡位在人民幣40塊上下

Café del Volcán
http://cafevolcan.com
上海市徐匯區永康路80號
80 Yong Kang Lu (near Xiangyang Lu) Xuhui district, 200031 Shanghai


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About author
透過飛行探訪全世界的精品咖啡廳,目前是現任駐香港航空公司的空服員 ,SCAA美國精品咖啡協會咖啡師一級認證合格 ,SCAA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師,香港中文大學攝影創作專業文憑,同時也是咖啡誌專欄作家。擔任過香港咖啡師大賽技術評審,馬來西亞咖啡師大賽感官評審。 網站 www.wcs.coffee Instagram https://instagram.com/worldcoffeeshops/ 為平台以及雜誌提供各國咖啡廳的資訊。 製作了一份咖啡地圖讓旅行各國咖啡廳的人可以參考 https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=znf4sbDYPyxg.kbdW3g_uLJBA 初衷一直沒有改變,就是希望將咖啡中美好的人事物傳遞給更多的人。
旅行超過30個國家 分享各國的精品咖啡廳 現任空服員 CQI 咖啡品質鑑定師 SCA\SCAA 精品咖啡協會咖啡烘焙、 金杯技師、咖啡師一、二級認證合格
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